|
|
مذكرة تعاون بين الزراعة والشؤون الاجتماعية والعمل لإنشاء وحدات لإنتاج وتصنيع الألبان دمشق مدير مشروع تطوير الثروة الحيوانية الدكتور رامي العلي أكد أن من أهم أهداف المذكرة تسهيل عمليات نقل الحليب الطازج وتصنيعة وتقليل نسبة الفاقد باستخدام الأساليب والمعدات المتطورة في تجميع وتبريد وحفظ الحليب ونقله وتصنيعه ضمن مواصفات الجودة، والحد من تذبذب أسعار الحليب خلال موسم إنتاجه، وتوفير فرص عمل وتحسين دخل المربين وصغار المنتجين وتطوير المهارات لإنتاجية لصغار المصنعين المستهدفين من خلال التدريب والإرشاد. وأشار إلى أن من النتائج المتوقعة تشجيع وتطوير الإدارة التشاركية والعمل الجماعي لدى المستهدفين، وتحسين دخل المنتجين المستهدفين من خلال القيمة المضافة، وتطوير قنوات وآليات التسويق، وتزويد الأسواق المحلية بمنتجات عالية الجودة، وتوفير فرص عمل للحد من هجرة المربين من الريف إلى المدينة، وإيجاد مراكز رائدة لإطلاع الراغبين في الاستثمار في مجال تصنيع الأجبان والتدريب على التصنيع وفق معايير الجودة المطلوبة.
|
||||||||||||||||||||||||||
